现代酒店餐饮之痛利润空间越来越窄人力成本控制不合理员工流行性大运营成本居高不下菜品品质无法保证 卫生,安全难以掌控 5H数字化厨政管理体系解决一切难题什么是5H? 1通过简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么,怎么去做2通过科学合理的绩效管理和数据管理,最大化的提高,企业物的使用效能、人的工作效率、企业的经济和社会效益的系统管理模式“金碧源大酒店5H现场管理成果展示” 厨房的干净程度也直接关系到食品安全金碧源大酒店阳光厨房 让顾客走进大厅就可以看到厨房的一举一动 干净.卫生,整洁 让您吃的放心 酒店大厅显示屏5H是指五个时时要做到 时时整合、时时定位 时时自律、时时创新、时时数字 金碧源5H厨房欢迎您的监督 热烈祝贺: 金碧源大酒店被授予5H 现场管理标杆企业 11月24日举行5H授牌庆典 上午8:30主持人宣布授牌仪式开始 主席台嘉宾 9:00李总上台致开幕词 播放5H前后对比PPT 开场舞:青花瓷 荣誉表彰并颁发流动“卫生标兵”红旗 刘总总结发言 市场管理局李局上台致辞 9:30金老师做总结并开始授牌仪式 金碧源家人前厅以及后厨代表上台发言 谢幕舞蹈(感恩的心 10:00授牌仪式圆满结束 金碧源.皇家锦源大酒店两家是以生日宴会婚宴策划为主题的中大型纯餐饮酒店。企业成立于年,在五年多的时间由先前的金碧源发展到第二家店----皇家锦源大酒店年董事长李琴女士将5H模式导入, 11月24日正式授牌成功! 金碧源.皇家锦源大酒店欢迎您的光临!金碧源大酒店订餐— |