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金秋游金坛 数不尽的乡村美食 别开生面的精彩活动 有味道，更有温度！ 金坛“两节一会”精彩开幕 .10.22 今天，金坛第八届文化艺术节、第五届中国?长荡湖湖鲜美食节、中国(长荡湖)休闲湖泊峰会在长荡湖水街开幕，这是金坛区首次将三大活动集中联办和展示。今年以“风雅金坛?水韵长荡”为主题的金坛“两节一会”，自9月启动，到12月收官，共举办22项大类活动。其中，既有“精彩江苏”文化惠民巡演、家庭才艺大赛、首届“金沙文化名人”评选表彰、纪念张律均先生捐赠文化30周年、“鉴?证长荡湖”摄影比赛等系列文化活动，又有“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛、“相约金秋”长荡湖美景推介、金坛旅游商品创意大赛、长荡湖金蟹蟹王蟹后争霸赛等农旅相结合的重头活动。 10月21日下午，在中国(长荡湖)休闲湖泊峰会上，东道主金坛长荡湖与杭州西湖、湖南洞庭湖、新疆达瓦昆湖等20余家湖泊共同发起成立中国休闲湖泊联盟。 “长荡湖杯”金坛乡村美食大赛.10.21 现在正值到金坛长荡湖品大闸蟹的大好时节，在这个秋风送爽的日子里，一场别开生面的美食大赛也在长荡湖边拉开了帷幕。经过数月紧张有序的筹备，“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛惊艳登场！ 味 长荡湖边赛美食 本次大赛由常州市金坛区人力资源和社会保障局、金坛区总工会、金坛区妇联、金坛区市场监督管理局、金坛区旅游局、金坛区广播电视台主办，金坛区餐饮商会承办，茅山旅游度假区管委会、长荡湖旅游度假区管委会、《美食》杂志编辑部协办。真 真山真水有真味 金坛乡村旅游资源丰富，不少地方自然风光秀美，到处都有充满泥土气息的乡村美景、美食。一大波美图来袭！快来看看这次美食大赛都有哪些让人垂涎三尺的佳肴吧！ 比赛现场，来自金坛区各乡村旅游点、农家乐、渔家乐和酒店的众多大厨齐聚一堂，现场竞技，一展身手。大厨们纷纷拿出看家绝活，熟练运用了炒、炖、煎、炸、烩、蒸、煮等多种烹饪手法，不一会儿就烹制了60多道特色菜肴。 一方水土养育一方人，本次乡村美食大赛的参赛作品，各色湖鲜、山珍等农家美味皆取材金坛天然山水之中，回归自然，坚持本味。 一道道精美的农家菜肴，集艺术、美味、精致于一身，吸引了众多现场游客，大家纷纷掏出手机使劲拍拍拍。 情 金坛乡村旅游美食 本次乡村美食大赛旨在通过乡村美食这一平台，充分挖掘金坛区乡村旅游农家特色菜肴，弘扬金坛乡村美食文化，提升乡村旅游餐饮水平，打造乡村旅游美食品牌，同时借此机会向游客展示金坛区乡村旅游的服务水平。品牌金坛区人民政府副区长刘明江和省旅游局信息中心副主任江伟共同为金坛美食标志揭牌 “民以食为天，旅游食为先”。金坛乡村美食大赛从年开始，每二年举办一次，为将活动品牌化，唱响金坛味道，区旅游局策划设计了金坛美食标志。规模此次活动是继年之后的第二届比赛，今年参赛单位共有39家，选手46人，菜品64道。经过一上午的激烈角逐，茅山野鸡虫草羹、茶禅一味、长荡湖醉蟹等共计35道菜肴被评选获奖。 金坛区人民政府副区长刘明江和常州市旅游局副局长陆宏伟为厨师颁发“‘长荡湖杯’金坛乡村美食大赛”特金奖荣誉证书 区旅游局局长杨国忠、区总工会副主席石新华、区妇联副主席张婕、区广播电视台副台长许靖、长荡湖旅游度假区管委会党工委副书记、纪工委书记孙坚先生等领导嘉宾分别为获得金奖、银奖等奖项的选手们颁奖。 为了鼓励工匠精神和女性厨师，获得本次大赛特金奖的选手同时也将获得“区技术能手”称号，所有参赛的女选手（10名）也将获得由金坛区妇联颁发的“双学双比女能手”称号。 专业泛长三角区域餐饮文化暨品牌建设合作理事会理事长、黄山市社会科学院副研究员、黄山市旅游饭店业协会秘书长黄绍祖，世界中餐名厨交流协会专家委副主席、中国饭店协会名厨委常务副主席、安徽省饭店业协会常务理事、中国徽菜研究所所长、全国餐饮业国家一级评委鲍兴等专家受邀参加此次美食大赛并作指导。仙都金坛·养生家园 等你来品味 ◆◆◆◆◆ 常州市旅游局出品 |
