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50个日夜，金坛园林大酒店总经理潘小平先生基本每天只睡4个小时，带领上百号工作做人员打造出了金坛首家4D3.0版厨房，获得的高分，江苏省排名第一，并且列为常州首家样板厨房。江苏好人潘小平先生，一直带着一颗公益心，打造自己的企业，用行动帮助着金坛需要帮助的人，作为一名为金坛竖立榜样的企业家都这么努力了，你还有什么理由不努力呢？ 年9月28日上午9:30在常州金坛区园林大酒店，常州餐饮企业以及金坛区政府领导齐聚一堂，展开了餐饮界，伟大历程4D3,0版本的厨房验收发布会。 在这里我将隆重介绍出席本次验收表彰大会的各位嘉宾： 常州市食品药品监督管理局副局长江礼清 金坛区人民政府副区长刘明江 江苏省餐饮行业协会常务副会长秘书长于学荣 常州市烹饪餐饮行业协会会长陈正贵 常州市食品药品监督管理局餐饮处处长卞伟 金坛区旅游局局长杨国忠 常州市商务局内贸服务处副处长蒋立平 金坛区市场监督管理局副局长王伟政 金坛区市场监督管理局东城分局局长沈斌 常州市烹饪餐饮行业协会副会长秘书长符学平 金坛区餐饮商会名誉会长曹建国 金坛区餐饮商会会长吴来生 江苏省餐饮行业协会研发中心主任赵智祥 金坛区餐饮商会秘书长周庭开 还有本次4D验收专家评委嘉宾： 中成伟业酒店管理有限公司董事长周忠亭先生 江苏天目湖宾馆有限公司董事长史国生先生 常州金色南都国际大酒店董事长陆英姿女士 中成伟业马中袖老师 中成伟业刘立奎老师 中成伟业孙笑利老师 南京二十四单董事长胡杏春先生 常州金坛金昇房地产开发有限公司总经理潘成芳先生 天目湖宾馆董事长助理兼人事总监崔小芬女士 天目湖宾馆副总经理戚双喜先生 以及我们园林餐饮管理有限公司董事长曹素珍女士，总经理潘小平先生 今天上午，一件值得金坛人民骄傲的事发生了，真给咱们大金坛长脸了！ 大家都听说过3D电影，4D电影！但是，你有没有听说过4D3.0版厨房？ 4D3.0版厨房究竟有多么高大上？ 是科幻的？还是三维立体的？还是做饭不用动手，基本靠等就到桌上了呢？ 我们带着疑问一起来揭秘这个神秘的厨房吧！ 解答疑问如下： 做一顿饭不用动手 全自动化服务 你只要负责选菜单等着吃就好 神奇吗？这么高端大气上档次，江苏省排名第一，金坛首家！到底是谁这么高瞻远瞩，拿下金坛的餐饮首创？ 以上这么“高科技的厨”房诞生在金坛，你相信么？ 高素质高要求：工具不回家，我就不回家！这样的工作习惯，改变了工作效率与安全隐患。使员工工作得心应手，更加轻松！ 卫生与健康：好的习惯安全的操作方式，是对员工的保障，也是对顾客安全的保证。 解释真正意义的4D3.0版厨房，它是这样的： 4D3.0版厨房其实是，4D现场管理安全体系，目前最高级别是3.0版。 4D现场管理可以帮企业得到什么好处：1.如何减少库存，杜绝积压浪费？2.如何在用工，原材料、房租成本飞速提高的压力下，利润得到提升？3.如何做到菜品制作向标准化完善，质量更稳定？4.如何做到安全零事故？5.如何通过流程再造，让员工繁琐的工作变得智能轻松？6.如何打造人性化工作环境？没有4D前的现场：通道，厨房凌乱，湿滑，肮脏，员工摔伤，餐具摔坏的问题经常出现。 现场管理分为：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位 由日本5S：整理、整顿、清扫、清洁、素养、演变而来！ 卫生第一、客户满意、员工自豪、政府放心！一直是园林大酒店的企业文化与经营理念，一直伴随着这家企业前行，成长。 工作人员才艺秀： 表演：工作中用军人的意志要求自己进步。 表演：发扬中国的传统文化，让员工多才多艺。 纪律：工作归工作，生活归生活！告别低头手机族。 4D3.0版厨房示范店授旗与员工表彰大会： （前厅优秀服务人员表彰） （后厨优秀厨师表彰） 最后,我们热烈祝贺金坛园林大酒店本次4D3.0版厨房验收发布会取得圆满成功！ 金坛园林大酒店已经成为金坛餐饮界的历史，多年以来一直热心于公益以德服人，带着员工与企业一同前行，你的明天将更加辉煌！ 赞赏 |
