|
金坛被称为江东福地鱼米之乡，美食肯定少不了，去金坛一定要品尝以下特色美食哦！ 洮湖螃蟹 金坛南部的洮湖（长荡湖），12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资源。洮湖螃蟹清香鲜美。 建昌红香芋 金坛地处亚热带季风气候区，种植芋头的历史悠久，尤其是建昌镇种植的芋头，因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”。 金坛封缸酒 金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水（今为城南钱资荡水）为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。 无节水芹 水芹种植在金坛已有多年历史，尤以朱林无节水芹有名。无节水芹是一种人工种植、清脆口感好的水生绿色蔬菜。 标糯米 金坛“标糯”曾获年巴拿马国际博览会金质奖，年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。 茅山茶 年金坛被命名为“中国绿茶（名茶）之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖。 鸭饺 曾是金坛有名的传统风味美食。上世纪初至六、七十年代，金坛鸭饺在宁、苏、沪一带颇为有名气，素为普通工薪阶层所喜爱。上了点年纪的金坛人都晓得，想当初金坛鸭饺是名贯江南的。 儒林羊肉羊羔羊汤 金坛西部丘陵是山羊主要产地，每到深秋寒冬宰杀山羊，烧制羊肉、羊羔、羊汤已成为一种时尚。洮湖之滨儒林镇烧制的洋肉具有酥而不散、肥而不腻、肉色红润、香而不臊的特点，羊肉、羊羔和羊汤是当地人秋冬季节强身益寿的上乘补品。 长荡湖湖鲜 以中华绒螯蟹为代表的长荡湖“八鲜宴”是游客们的首选美食，除了大闸蟹之外，青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼、痴鱼这其余数“鲜”皆美味独特，食之难忘。还有丰腴细腻，味道鲜美的“长荡湖第九鲜”——长荡湖螺蛳，以及取材长荡湖原生青鱼脊部肌肉，长荡湖天然籽虾为原料制成的“长湖荡珠”都是不容错过的特色营养美味。 *常州美食众多，品类多样，关于昨天推送的头条内容中，有热心粉丝提出了宝贵意见，现特在本条鍏ㄥ浗鐧界櫆椋庡崄浣冲尰闄?鐧界櫆椋庡浣曟不鐤楁瘮杈冨ソ
|
