美食，是旅游的第一要素，是地域文化的重要载体。为充分挖掘我区乡村旅游农家特色菜肴，弘扬金坛乡村美食文化，提升乡村旅游餐饮水平，打造乡村旅游美食品牌，我区组织开展年“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛。

本次活动由金坛区人社局、区总工会、区市场监督管理局、金坛广播电视台、区旅游局主办，金坛区餐饮商会承办，长荡湖旅游度假区管委会协办。

参加对象

除金坛城区以外的餐饮单位（金坛乡村旅游餐饮单位为主）均可报名参加

活动时间、地点

年10月25日，长荡湖水街

参赛条件

参加本次乡村美食大赛的菜肴必须符合以下条件：

1、原料要求：①必须符合国家标准的绿色、无公害农产品；②必须是常州本地特色的优质农产品、动植物、水产等食材，即菜肴主料必须是地产原料。

2、烹饪工艺要求：烹饪过程中不得使用有害健康的添加剂，对食品营养成分不应有破坏作用。

3、市场要求：参评菜肴必须能在市场上长期供应，有一定的美誉度，并深受消费者欢迎的菜肴。

4、参赛菜肴种类：热菜、冷菜，以热菜为主。

报名时间及方法

各镇区（街道）、度假区负责本辖区报名工作。每位选手限报1道菜，每个参赛单位参赛菜肴不超过2道。

参赛选手于年10月16日前将《年金坛乡村美食大赛报名表》、选手身份证复印件报至金坛旅游局，同时报送报名表电子稿，其中菜肴图片应为JPG格式，像素不低于1M。参评菜肴必须提供主辅料产地、用量、制作方法及菜肴特点等文字简介。

联系人：王莉敏，，电子邮箱：jttour