你吃过最好吃和最不好吃的特产是什么？

又迎来了令人伤感又振奋的一周，伤感在于您的假期余额早已为负，且无法充值。振奋在于周一好好上班，天天向上！我们是一群热爱工作的小蜜蜂~当周末的余温未消之际，如何能延续这种热情呢？很简单，来，吃点特产吧~没错！只有吃才能够延续吃货在旅行中体验到的热情！相信无论是你去到外面旅行还是你的亲人朋友去到外面旅行，都会给你带来过当地的一些特产美食吧？当然，很多吃货表示俺们家乡的特产就是俺吃过最好吃的！好的，只要好吃统统都可以~快来说出你心目中吃过的最好吃的特产~或者不好吃的特产，让我们鉴定下你说的合不合大家的口味吧~

先说在江苏这个神奇的地方，除了风光如画的美景，每个地方还有各式各样的土特产哦。

小编已向您投喂了江苏各地的特产，都是各地方看家的本事，最拿得出手的辣种。看看哪里的特产是你的菜？下次就去那里吧~

南京

桂花盐水鸭

北京有烤鸭，我们南京有盐水鸭哦。盐水鸭又名桂花鸭，是南京著名的特产。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后、桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

无锡

阳山水蜜桃

说到无锡，大家一定会想起阳山水蜜桃。阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。如果你6月前后来到无锡，就一定不能错过。

徐州

小儿酥糖

又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州汉族传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是同时兼具“香、酥、甜”，是老少皆宜的甜点。

常州

大麻糕

常州大麻糕是江苏省汉族特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。

苏州

阳澄湖大闸蟹

说到苏州怎样都要提一下驰名全国的阳澄湖大闸蟹了。这种螃蟹蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，蟹身不沾泥，所以又称清水大闸蟹。打开一个蟹盖，将蟹肉与蟹黄沾着醋吃，肉质膏腻，满嘴清香。其实，咱金坛的长荡湖大闸蟹也是杠杠滴！

南通

白蒲茶干

白蒲茶干是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃，至今已有三百多年历史了。茶干味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格。而且经济实惠，极受群众欢迎，驰名四方。

扬州

扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。扬州蛋炒饭，从其选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时，将辅料炒成带卤汁的浇头，卤汁中加些酱油称之为（牙色炒），不加酱油称之为（白炒）。

镇江

镇江香醋

镇江香醋属于黑醋/乌醋，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，味道"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"。一个“香”字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。而且存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋创于年，驰名中外，年开始少量出口，多次获得国内外的嘉奖。

泰州

黄桥烧饼

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，流传于江淮一带。这种烧饼所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！

宿迁

骆马湖银鱼

骆马湖银鱼，形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，肉嫩味美，具色、香、味于一体，鱼中极品。

淮安

茶馓

淮安茶馓始于明清，盛于乾隆，选用上白精面、芝麻油、细盐或绵白糖配制，拉成细纤纤、黄亮亮宛如丝线一样，绕成梳子形、篦子形等各式各样的图案形状，再放到麻油中泡炸，质地酥脆、味道香美、色泽嫩黄、生津开胃、细如丝线，点火就着、入水就化，有甜、咸两种口味。

小编是已经倾囊而授了，把江苏各地的看家绝活都亮给你们看啦。都说要“择一城而终老”，其实每座城市都有自己独特的韵味，也有自己的特色。想要知道一座城市是不是适合自己，先去那里买点特产吧，如果符合自己的品味，那就放心大胆去吧！

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刘静，袁野

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