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小伙伴们，又到了吃芋头的季节，要说好吃的芋头，当然是建昌红香芋，甜软、香糯，而由建昌红香芋制成的美食，也是非常可口的！除了之前推荐的颐丰大酒店、保朴园之外，今天小编再给大家推荐两道来自园林大酒店的美味——麒麟香芋肉和蟹黄手捏菜烧香芋。 麒麟香芋肉 原料：建昌红香芋、自制风肉 加工过程：香芋洗净去皮，切0.3厘米厚的长方形。风肉加葱、姜、花雕酒上蒸笼蒸熟，切0.3厘米的长方形。最后将一片香芋片，一片风肉依次重叠摆好，上笼蒸5分钟即可。 蟹黄手捏菜烧香芋 原料：自制手捏菜、蟹黄、建昌红香芋 加工过程：香芋洗净去皮，修成圆形，上笼蒸熟。手捏菜、蟹黄、高汤、香芋下锅，调味即可。 |
