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超值代金券 ￥69抵￥ 有效期至：.2.6 最近热播剧《山海情》中出现最多的美味是啥？是羊肉！还是宁夏大名鼎鼎的盐池滩羊肉！说宁夏有五宝，枸杞、甘草、贺兰石、发菜和滩羊皮，其中这滩羊指的就是宁夏著名的盐池滩羊，这可是正儿八经的国宴级别的食材。 看的小编眼泪从嘴角流下来，真想钻进屏幕坐下来一起吃，或者立马起身飞到宁夏去。然而老板按住我说：“莫慌！咱金坛就能吃到！”激动的心，颤抖的手…… 金坛的这家红姐炭火羊肉，用的就是每天空运过来的新鲜盐池滩羊。 咱先来看看宁夏盐池滩羊到底有什么来头。 盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀、营养丰富，是国内外肉羊质量最好的一种。 现代科学研究成果表明，盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。年，滩羊被农业部列入国家二级保护品种。 就在上周，盐池滩羊还登上了《人民日报》： 白汤小羔羊 上炭火，架砂锅，要吃出这一口盐池滩羊肉的鲜美，必须得是清汤白水，吃它的原汁原味。 碗里放适量葱花、香菜，先来一勺奶白色羊汤。轻轻抿一口，淡淡的盐味里是无穷的肉香味。汤头已经这么鲜美，羊肉必不会差到哪里去。 第一口羊肉，什么也不要蘸，从锅中捞起吹凉，直接送进口中。牙齿毫不费力咬破羊肉表面的筋膜，一口给层次分明的肉块咬出个断层。羊肉的嫩从齿间传递到舌尖，带着汤水的鲜美无可言说。 不愧是打着飞的从宁夏空运到金坛的正宗盐池滩羊肉，不仅不膻，还能尝到若有若无的草香，美得不得了。 红焖带皮羊肉 如果喜欢味道重一点的，推荐这款红焖带皮羊肉锅。 为什么要强调“带皮羊肉”？难道羊肉都是没有皮的？对！咱平常吃到的羊肉大部分是不带皮的，真正的带皮羊肉超级劲道，肥瘦相间，香味浓郁，肉皮特别香。 吃起来就像没有去皮的五花肉，咬着很有嚼头，吃着很香但不腻，非常入味，口感独特。 红烧羊蝎子 羊蝎子乍一听很唬人，其实它是羊的脊骨，是羊肉精品。 红烧羊蝎子比排骨更鲜香，好吃又滋补。红汤的羊蝎子锅不仅有羊骨髓熬出来的精华，和清汤相比，又多了几分风味。吃完炖的软烂脱骨的羊肉，一定要吸里面的骨髓，还要嘬骨间的肉筋。 招牌羊肉串 他家的羊肉串进店必点！可以不吃羊肉锅，但绝对不能不吃羊肉串。 滋香冒油的羊肉串，看着就让人满口生津。 烤好的羊肉串滋滋冒着热气，趁热撸上一口，表皮焦焦的，里面却很酥软。虽然全身都被孜然粉、辣椒面包裹，却依然掩盖不了那馥郁迷人的羊肉原味。大口咀嚼间就有咸香汁水涌出，带来的快感是普通小串无法企及的。生蚝鸡煲 这锅生蚝鸡煲，也是红姐家的特色锅。冬天吃啥最暖胃？当然是鸡煲！生蚝的鲜甜混合着鸡肉的鲜美，满足感爆棚！每一口都能让你体验到“鲜嫩与嚼劲”。超大只新鲜生蚝诚意满满，锅底是鸡汤和数种药材，由沙参、红枣、枸杞等滋补中药熬制，既不会上火，还相当滋润。招牌柠檬鱼 不得不说，红姐家真的是想吃啥都有。这招牌柠檬鱼，是红姐炭火羊肉的前身，人家曾经也是专业做柠檬鱼的！吃招牌柠檬鱼，三步走：第一步喝汤，第二步吃鱼，第三步吃菜。柠檬的清香混合着汤底的鲜味，猛灌一口，先是清新的柠檬酸味，再充盈着淡淡的果香，随后是一股沁人心脾的鱼的鲜美，棒极了！厚薄适中的鱼片，久煮不散，没有一点鱼腥味。紧致嫩滑的鱼肉，搭配清香的柠檬酸味，吃起来更加鲜香了！进店必点点心 央视上榜高淳手工黑猪肉包、周杰伦椰蓉葱油饼，一个是央视上榜，一个是周杰伦最爱，啥也别说了，我都要！ 川卤现捞和龙虾 羊锅的地位毋庸置疑，但他家的卤味也不是虚有其名的。精心调制的卤味秘方，二十种香料大火卤足两小时，再浸泡，个个都很入味。 听说过风靡南京的红姐龙虾吗？没错！也是他家的！夏季龙虾最旺的时候，南京人一天至少要吃掉60吨左右的龙虾。“无龙虾，不夏天”，也是咱金坛人普遍都接受的理念。 炫酷工业风 不加修饰的原生态钢筋水泥，红砖墙、水泥屏风、铁艺座椅，冰冷却符合现代年轻人审美，而加入新鲜绿植，增添了几分活力，这样工业风的原始感就丰富起来了。郁郁葱葱的绿色，撞上工业风不羁的情调，洒脱却不失自然别致。 混搭是工业风最擅长的，宇航员、太空舱门，提炼出科技元素与工业风进行混搭，不但带来几分人文情怀，还给就餐环境带来更多的新鲜感。 看到这几十种啤酒了吗？啤酒跟工业风是绝配！这里也是咱金坛的“网红世界啤酒聚集地”，吃羊锅，撸几串羊肉串，来点卤味，夏天还能再剥些龙虾，配上好喝的精酿啤酒，幸福得人都要飞起来了！ 看了这么多，快跟小伙伴约起来吧！超值代金券 ￥69抵￥ 有效期至：.2.6 红姐炭火羊肉 金坛区名仕家园号 10:00-23:30 —END—声明：除原创内容及特别说明之外，推送稿件文字及图片均来自网络各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请联系我们删除！本 |
