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广告 拥有年历史的常州不仅有古寺古塔、名人故居、庭园园林，也有丰富的非物质文化遗产。天赋好山水，地道好食材也润泽了脍炙人口的常州菜。 一家只卖常州菜的餐厅她的藏身之处解密公主风的铁门，推开大门就是传说中的秘密花园了，它的美用任何夸张的词汇来形容都无法体现它的美。 度无死角，每个角度都能够拍出大片的既视感。 这不是花园只是一家藏在花园的餐厅要了解这家店的美，请把握一下几个关键词。 “大”气： 一千多平方的面积，切换了无数的装修风格，光是凳子就可以选出七种供你选择，两人约会、三四闺蜜聊天、十人聚餐，你想要的形式这个花园都有。 亮点：这里有特别为小型生日宴会量身定制的“浪漫花都厅”，拥有4个圆桌和独立的电子大屏，让聚会更温情。 “花”痴： 在这里吃饭仿佛置身在花丛中，用“娇艳”来形容这家餐厅都不觉得过分，这么美的餐厅约妹几率听说可以提高99%。 风“骚”： 各个包厢的名字以常州地标进行命名，每个包厢内部也陈列了老常州的各种风俗画，充满了老常州的格调。 ↓↓↓点击"阅读原文"可享受秘密花园全景 一家有故事的餐厅但是它只卖正宗常州菜招牌推荐福记冰醉螃蟹 蜡笔小星：必须点赞，一只不够！金秋是吃螃蟹的季节，老常州都知道常州的老字号福记的冰醉螃蟹尤为出名，算是老常州的代表菜之一。 白露过后的螃蟹黄满膏肥，吃醉蟹的时候要从底下的往上吃，底部的螃蟹已经吃透了汤汁 从精华的蟹黄开始，充斥着酒的飘香和神秘调料的甘甜，一丝丝醉、一分分甜、一股股螃蟹的鲜香，小编还是不建议这个菜第一个吃，因为太！过！鲜！美! 表场油爆奇味虾 小分队队长：太好吃，擦个手先这道菜上桌我以为它是辣的，毕竟……表面真的好多胡辣，于是我抱着一颗吃辣的心开始拨这只虾，入口发现，居然，是咸甜的！果然是奇味！所以不要被表面的这些胡椒吓到了。 这种偏甜的味道也是标准的常州宁的口味~因为糖分比较多，所以剥完虾子手有点黏黏的 用的是大只的罗氏虾，所以吃起来必须霸气，就是要享受这种大口吃虾的快感。 招牌福氏牛肉 ljc：外表不起眼，但是味道好惊艳这道菜上来的时候，小编并没有看好它，毕竟颜值……看上去黑乎乎的也不是很上照，好啦，我承认我嫌弃过它。并不抱任何希望地吃了一口却让我着实惊艳到了，外脆里嫩这个词感觉就是为它量身定做，里面的牛肉鲜嫩的是有汁水的。 儿时那个角落的常州味南大街口福草鸡 常州人吃卤菜是出了名，老常州那些卤菜品牌裕芳斋、口福鸡当时红遍了各大小区菜场，而这个口福草鸡就是把曾经那个熟悉的卤味照搬到了这里。 这只鸡的造型也真是传神的，这种时候就应该用手撕才来得有快感！这种卤味都是用卤汁浸透了的，每一寸鸡肉都已经浸入了卤汁的颜色，丝丝入味。 西大街海海老卤牛肉 老常州一定对这家曾经位于西大街的海海老卤牛肉有印象，小编那个时候还小，但父母那辈应该都还记得这家牛肉店，曾经红极一时，而这家店竟然把这个消失已久的味道找了回来。 溧阳三宝 所谓三宝分别是：迷你香肠、手剥笋和溧阳咸鹅，这几样都是溧阳的老味道。 本地南瓜焗咸猪头 这道菜的精华是猪头肉底下的南瓜，南瓜吸收了猪头肉的咸香把所有的味道都锁在了南瓜里，南瓜细腻丝滑。 咸猪头肉比新鲜的要有嚼劲的多，多了时间的帮助，猪头肉似乎也比新鲜的多了一份鲜香。 天目湖腊鹅笃豆腐 吃客都知道这道菜的精华在于泡在汤里的豆腐。 经过长时间的炖煮，豆腐已经中空了，充分吸收了汤汁和腊鹅的精华，豆腐的味道恰到好处，千万别喝汤了，我已经帮你们试过，咸… 金坛建昌芋头 一半是直接蒸的，一半是裹了红糖，另外在传统基础上口味进行了提升，提供两款酱料：泰国哆酱和孜然粉供食客选择。 妈妈的家常菜腌菜酒香肉 说到妈妈烧的菜，肯定是红烧肉啦~但是家里的红烧肉总是烧不到这么松软，一点也没有油腻的感觉。 悄悄跑到后厨问了秘方，主厨说这道菜要烧的好主要就是时间和锅，这道红烧肉是花了一两个小时炖煮的，已经把肉烧的十分松软了，那这同时一定对锅子的要求也比较高，所以这两者就是关键啦~并没有什么秘方。 清炒虾仁 虾仁一定要清炒这样才能吃的够爽，满嘴的虾肉容不得一点杂质，虾仁的Q劲一下满足了自己的味蕾，好惬意哦~不贵，只要78！ 吃不厌凤爪 鸡爪是一直放在明档里炖煮的，有多么入味软烂我相信已经不需要过多的描述，都是按只售卖，吃多少点多少，一点都不担心吃不下会浪费了呢！ 北京特色烤鸭 常州宁对烤鸭也是情有独钟，这不，老板为了打造这家餐厅把北京烤鸭也搬来了这里，烤鸭三吃来一套！ 老常州点心常州小麻糕 这个老式麻糕桶在餐厅的入口处一开始就吸引了我的眼球，还是很复古的感觉，很适合拍照，哈哈！ 这个麻糕比我们日常见到的麻糕要小了一圈，这种size作为饭后点心还是很合适的。 金坛开口笑团子 团子里面是芝麻馅的，外表漂亮的我一开始以为是假的。 鹅肝杏仁球 切开里面是是满满的虾肉剁成泥，杏仁片包裹在外面，炸至而成。 经过大V认证的餐厅福记，可以算是常州老牌餐厅中的代表，从年在南大街创立口福鸡熟食行伊始，到今天的福记、大城小爱和全新的龙城宴，二十多年的品牌打造历程，同时也是老一代龙城人成长的记忆。 丰月琦，是常州菜的传承之人，感佩于老一辈人对于常州菜的默默奉献，她对于常州菜的感情已经演变成了“常州味道”。 希望成为许多人的眷恋与期待，为大家留住童年的那股常州味道，无论常州人走的多远多累，回到常州还能吃到小时候的那个味道，这就是她所追求的。 所做的简单也不简单，只是一心做好常州菜，为大家留住童年的那股常州味道。 家里来了外地朋友，也记得一定要带他来小福记·龙城宴吃吃蛮赞刚的常州本帮菜哦~ ↓↓↓点击"阅读原文"↓↓↓ 可享受秘密花园全景 龙城吃货小分队の福利 |
