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为保障高考期间师生食品安全，6月7日至9日高考期间，金坛区市场监管局工作人员在辖区三个考点全程驻点，从原材料采购，到学生就餐，全环节参与高考学生餐饮保障工作。 为确保高考这一关键时期的学校食堂食品安全，我局要求学校食堂提高认识，强化措施，确保各环节工作细致到位，重点排查了学校食堂相关证件、进货查验、加工操作、食品留样、餐具消毒等各环节是否规范到位。并告知学校食堂负责人一律严禁使用发芽土豆、野生菌和豇豆等食品原料，严禁加工凉菜。在现场，工作人员根据晨检表，发现一食堂职工有感冒的情况，立即将其离岗休息，有效避免了餐饮安全风险的发生。 同时，我局还成立了专项工作领导小组，执法人员分成多个检查组，采取定人、定岗、定位监管、驻点监督，在整个高考期间对全区考点及学校周边食品经营户进行重点监测，通过严格执行24小时值班和领导带班制度，确保能够及时妥善处理各种食品安全突发事件和举报投诉，为高考期间的餐饮服务食品安全提供坚实保障。 赞赏 |
