秋韵金风，水天一色。在这美丽的季节，秋色宜人的长荡湖畔迎来了金坛第九届文化艺术节、第六届中国长荡湖湖鲜美食节、第七届全民运动会、以及中国（长荡湖）休闲胡泊峰会的隆重开幕。今天上午的开幕式现场热闹非凡，不仅有各种美食，还有文化艺术的展演。下面，就跟随我们的记者去看一看吧。

记者王建舒

我现在所在的位置是在长荡湖湖鲜美食节的现场，大家可以顺着我们的镜头看过去，在我的左手边有很多小吃的摊位，在小吃摊位上有一些是蒸的美食，有一些是煮的美食，还有一些我们金坛本土的美食特色。那么作为一个资深的吃货我肯定不会放弃这样的一个（品尝）的机会，那么今天我就要带领大家去尝一下美食。

记者王建舒

大家也都知道，咱们红香芋是金坛的一个特色美食，那么我的第一站也来到了红香芋的摊位这儿，你好，您能给我一个红香芋尝一下嘛。那我手上这个就是金坛的红香芋，入口就有一种这个软糯的感觉，入口即化的这种感觉。

摊位经营者

因为我们现在建昌红香芋和其他芋头比起来是比较软和糯，拉出来有丝，因为它比较细腻，胃病啊、吸收不好这块比较保护胃，对胃比较好一点。

记者王建舒

一路走过来，我看到香干的生意非常火爆，那我也一定要来尝一下。老板您好，您烹饪的是什么食品？

摊位经营者

是唐王豆腐干或者叫唐王香干。记：那我能尝一个吗，可以，喜欢吃甜的还是咸的？

记者王建舒

现在有甜口和咸口之分是吧，对，那我吃个甜的吧，因为南方人喜欢吃甜的，其实非常有韧劲。这个香干怪不得它叫香干，它咬下去的时候就有一种干子它本本身带有的那种香味儿，而且咬上去非常有韧劲，你们这个香干是不是制作的过程也是比较精细的，因为我觉得它里面的调料味非常的浓，恰到好处。

摊位经营者

我们是精选当地的优质大豆，经过浸、磨浆，再加上烧煮，然后浇汁点卤，最后经过自己调的秘制配方，卤制而成的。

记者王建舒

吃完香干以后，香干的调料也是残留在我的齿间，所以我现在感觉喝一杯云露茶是特别好的选择。

摊位经营者

您好，尝一杯茶，吃了一路小吃了吧。

记者王建舒

是，刚才刚吃了香干，这个调料味儿全都在我嘴里，这个云露茶是我们金坛本土的茶吗，是的，感觉它很解腻，有一种清爽的感觉。

摊位经营者

对，茶相比而言，咖啡碱的成分比较高，咖啡碱咱们一喝下去的话会促进胃酸的分泌，从而也就加速了食物的分解，所以也会有解腻的效果。你看这个茶汤它是非常清澈的没有杂质，所以喝到嘴里面这个口感是非常的回甘，清甜的。

除了各种各样的美食，视觉的盛宴也毫不逊色。在开幕式现场，“源远流长长江山秀”百米剪纸长卷《大运河》在金坛首次展出，系统展现大运河壮观的历史风貌和人文景观，将运河精神、运河风情、运河故事以生动鲜活的剪纸艺术形式描绘出来，让人们在高水平的运河文化展示中，接受文明的熏陶，增强文化自信。

金坛刻纸国家级非遗传承人杨兆群

我就组织了我们大运河沿线的六省两市的作者，来创作这幅作品。地域文化不一样，我们每个省的剪纸风格也不一样，然后把他们各个风格跟他们地域文化相结合，这样我们创作出来的作品就更有生命力。我们把这个作品在这次我们金坛的文化艺术节能够展现出来，让我们金坛人更了解金坛刻纸，让更多的人喜欢上金坛刻纸，对我们传承保护起到一定好的作用。

本届“两节两会”内容涉及文化、旅游、体育等方面共22项活动。大型文艺晚会、金秋音乐会、茅山汽摩运动文化节、美食节、金坛园区风采展示等一系列活动将持续推进金坛文化和旅游全面融合发展。