一、罗村粉丝汤

早年，罗（家）村在金坛小南门外就赫赫有名了。相传嘉庆年间，罗村附近的前岗村一段姓书生进京赶考，梦见自已危难之中乘龙得救。段氏为兑现诺言，就用买下的上好木材做了两条独木龙舟，供奉在太师庙。此后，罗村便有了世代划龙舟的习俗。因罗村一带盛产山芋粉丝，后人为纪念罗村特有的划“青、红双龙舟”，便把用红、白两色山芋心的山芋制成粉丝，放入特制的汤汁中，成了山芋粉丝汤。久而久之，“罗村粉丝汤”也就如同“划龙舟”一样，流传在了金坛民间。

二、建昌糖芋苗

金坛自古以来，人杰地灵，物产丰富。尤其是境域内的湖河港汊与洲滩圩坝，成了农作物旱涝不怕的生长地。建昌正是这样的一块地域，特别适合于芋头的生长。而且，由于建昌的芋头苗部均有红晕，煮熟后有一种独有的香味，故被誉称为“建昌红香芋”。又因红香芋单吃起来干糯，不易下咽，加上人们善以香芋沾仃糖吃，这样便逐渐演化成把剥皮的熟香芋，放入糖水中加热同食的糖芋苗了。

三、封缸酿元宵

“金坛米酒封缸酿，开坛溢香醉酒郎。”金坛封缸酒绝对是成名久、影响广、独占鳌头的金坛非遗土特产。金坛盛产稻米，民众自古就有家家私制酒酿、酿米酒的传统。酿酒的米料均为糯米，尤以指前标米为最佳。农家以自制甜酒药酿制成甜酒酿，甜香爽口。凡有客人来时或是逢年过节，则在甜酒酿中加入用指前标糯制成的五彩元宵同煮。用这一碗碗的酒酿元宵，表达对客人的热情欢迎和甜蜜喜庆。至今，封缸酒元宵在流传各地的基础上，已成为金坛人特别喜爱的一种名小吃。

四、仙姑葛粉丸

仙姑村的由来源自于一个美丽的传说。纨绔公子潘千对父亲定下的儿女亲家婚姻不满，嫌妻子矮小又是一脸麻子，终将妻子休了。潘妻于是骑马出走，声言马停之处便为家。马在茅山脚下五岗村的一座茅屋前停下，潘妻经屋内老太应允，留宿此家，并认老太太为义母。潘妻一心向道，钻研医药，出家修行，得道升天。后人感其恩德，塑像建仙姑庙，庙所在地也就得名叫仙姑村了。仙姑村地处茅山山麓，盛产野山葛，葛粉乃道家喜爱的养生食材，可制成各种美味佳肴。在道家影响下，本地农家也爱上了野山葛粉制作的食物，葛粉丸便是其中一种制作简单，食用方便的山乡名小吃。

五、指前太极饭

“指前标”作为地名，是因为在这个地方有一个“纸钱飘”的传说故事。相传晚唐年间，溧阳有一位狄姓秀才乡试，途径现长荡湖，遇到渔姑，与之戏对对子。谁知渔姑所出上联，秀才竟无法应对。后秀才自觉无才，未试返乡，忧郁而终。家人按其心愿，葬其于金坛这个土墩墩上。每年渔民都要在坟前飘点纸钱，此后“飘钱纸”就成了土墩墩的地名了。因大家觉得此名不雅，还不如叫“纸钱飘”。一直到辛亥革命后，又改为“指前标”。到了年，才改成现用的“指前”。由于长荡湖畔水草繁茂、鱼虾密布，滋养稻田，使得这里种植的糯米颗粒整齐，味蕴清香，性黏滋补，成为糯米中的极品。又因地名而称为“指前标糯”。茅山道家以八卦为标志，又强调孝敬之心，便用指前标糯的洁白圆润来象征道家的清风道骨；用楠竺叶染制的标糯乌饭米，象征的目连孝道，按阴阳双鱼八卦制成香甜的标米饭。