|
稻香蟹肥丰收景，醉是金坛金秋行！在这秋风送爽，丹桂飘香的季节，经过数月紧张有序的筹备，“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛于10月21日在常州市金坛区长荡湖水街隆重举行。 跟着小编一起去现场看看吧~ 本次大赛由常州市金坛区旅游局、金坛区人力资源和社会保障局、金坛区总工会、金坛区妇联、金坛区市场监督管理局、金坛区广播电视台主办，金坛区餐饮商会承办，茅山旅游度假区管委会、长荡湖旅游度假区管委会、《美食》杂志协办。 今年的“乡村美食大赛”特别邀请了央视记者和众多媒体，对此次比赛进行了现场直播。 本次大赛共有来自39家单位的46位厨师报名参加，78道报名菜肴通过初选共有64道菜品进行现场比拼。参赛选手代表一号农场厨师长程强先生上台作表态发言。 小编真的很期待这样的厨艺大赛活动，在这期间我们大家可以大饱眼福，而有的朋友比我们大家还幸运，可以大饱口福。 （比赛前先来张合影~友谊第一，比赛第二。） 看，1--15号参赛选手已经进入自己的操作区，积极备赛，现场的气氛也越来越紧张了。 乡村美味大聚会，乡土佳肴竞风流。专业评委和大众评委们正在悉心品尝和认真评选。 经过紧张激烈的锅碗瓢盆大战，所有的参赛选手已经完成了菜品的制作，空气中弥漫着诱人的香气。展示区内一道道大餐，叫人垂涎欲滴。大家最最期待的比赛结果也出来啦。 特金奖（葱爆羊肝——小强羊肉馆） （养身竹荪胆——南湖度假农庄） （手扒面饼大鱼头——五叶大酒店） （鲜虾酿蒸白鱼脯——东方盐湖城） （茅山野鸡虫草羹——薛埠方山休闲农庄） （茶禅一味——茅山肴） （长荡湖醉蟹——薛埠金沙宴） （雁来菌烩螃蟹——仙姑曹家农庄） （老母鸡汤——尚之源农庄） （蜜汁扣有机莲心——一号农场） 金奖（茅山豆腐夹——东方盐湖城） （仔鹅荠菜汤圆——南湖度假农庄） （金秋菊花蟹盏——四季铭人酒楼） （曹家杀猪菜——仙姑曹家农庄） （百鼠拜寿——长荡湖二炮战友之家） （菱米烩香芋——金坛建昌鱼洋饭店） （三元相会——华夏宝盛园） （百年老鹅——仙姑老鹅馆） （水库灰鲢头——半边山下） （一掌定乾坤——娃娃鱼俱乐部） 银奖(农家手打糍粑——长荡湖水庄) (桑拿羊肉——白龙山庄) (紫苏排骨——保朴园山庄) (茅山野生雄鱼头——薛埠金沙宴) (花开并蒂——蒋大菊酒楼) (仙姑卤猪蹄——仙姑招待所) (八仙过海——第一家饭店) (月半二郎神——农家风味楼) (超群果园豆花——超群生态园) (笋烧肉——第一家饭店) (香酥羊排——薛埠康阳羊肉馆) (茶香鸡——桐春源) (云水禅心——茅山肴) (牡丹浅水鱼——长荡湖渔夫码头酒楼) (金汤鲜鱼片——农情苑) 颁奖金坛区人民政府副区长刘明江先生、常州市旅游局副局长陆宏伟先生为获奖选手颁发“‘长荡湖杯’金坛乡村美食大赛”特金奖荣誉证书。 金坛区总工会副主席石新华先生、金坛区人社局任源华先生为获奖选手颁发“‘长荡湖杯’金坛乡村美食大赛”技术能手荣誉证书。 泛长三角区域餐饮文化暨品牌建设合作理事会理事长、黄山市社会科学院副研究员、黄山市旅游饭店业协会秘书长黄绍祖先生、金坛区旅游局局长杨国忠先生为获奖选手颁发“‘长荡湖杯’金坛乡村美食大赛”金奖荣誉证书。 为了鼓励工匠精神和女性厨师，获得本次大赛特金奖的选手同时获得“区技术能手”称号，所有参赛的女选手（9名）获得由金坛区妇联颁发的“双学双比女能手”称号。 美食logo揭幕“民以食为天，旅游食为先”。金坛乡村美食大赛从年开始，每两年举办一次，为将活动品牌化，唱响金坛味道，金坛区旅游局策划设计了金坛美食标志。金坛区人民政府副区长刘明江和江苏省旅游局信息中心副主任江伟共同为金坛美食标志揭牌。 金坛乡村旅游资源丰富，不少地方自然风光秀美，到处都有充满泥土气息的乡村美景、美食。这次乡村美食大赛旨在通过乡村美食这一平台，以诱人可口的乡村美食和底蕴深厚的乡村旅游文化为媒，充分挖掘金坛乡村旅游农家特色菜肴，弘扬金坛乡村美食文化，提升乡村旅游餐饮水平，打造乡村旅游美食品牌，架起各界人士认识金坛、了解金坛、走进金坛、热爱金坛的纽带和桥梁。 往期精彩?一片生姜10味药！可惜很多人只把它当佐料！吃了一辈子的姜，现在才知道！ ?买不起LV包就买个LV包子吃吧，吃饱了也能包治百病 ?周末宅家食谱——经典路边摊小食 《美食》杂志年10月刊头条秋日如诗，丰收喜悦皆尽于此；舌间游走享受寻味西班牙；看三点一刻中秋月饼的华丽变身；美味课堂之儿童西式快手早餐；健康膳食改善睡眠，从“吃”开始；八方宴情与你聊聊西楚英雄宴（下）；最美酒店了解只是天堂下降了一点点；主题风情寻访海边的台湾味。更多精彩内容，敬请湖南治疗白癜风医院中科白癜风名医会诊
|
